COMPOST: UN REGALO PARA TUS PLANTAS
Cuando el tomate ya no es comestible ni aprovechable en cocina o cuidado personal, aún puede tener una última misión: convertirse en abono.
Coloca los tomates deteriorados en tu compostera.
Su alto contenido de agua y nutrientes acelera el proceso de descomposición.
Aporta potasio, fósforo y nitrógeno: ¡un alimento premium para tus plantas!
Así que si tienes jardín o huerto, ya sabes: ¡tus tomates “feos” valen oro!
UNA BASE PERFECTA PARA COCINAR
Los tomates pasados son perfectos para platos donde se cuecen o trituran:
Salsa boloñesa
Estofados o cazuelas
Lentejas o guisos
Shakshuka
Sopas y cremas
Su textura blanda facilita el cocinado y su sabor intenso mejora cualquier receta. Además, como ya están maduros, no necesitas añadir azúcar para reducir la acidez. ¡Son un potenciador natural!
¡OJO! ¿CUÁNDO SÍ DEBES TIRARLOS?
No todos los tomates pasados sirven. Evita usar:
Tomates con moho blanco o negro
Con olor putrefacto fuerte
Que goteen líquido espeso y huelen mal
Que tengan gusanos o larvas
