500 g de harina
10 g de levadura seca
80 g de azúcar
2 huevos
60 g de mantequilla
250 ml de leche tibia
Pizca de sal
Esencia de vainilla
Relleno:
Crema chantilly casera
Fresas frescas picadas
Azúcar impalpable para espolvorear
👩🍳 Preparación
1. Mezcla leche, levadura y una cucharadita de azúcar. Deja activar 10 min.
2. Agrega harina, azúcar, huevos, mantequilla, sal y vainilla.
3. Amasa hasta obtener una masa lisa. Reposa 1 hora.
4. Forma bolitas y deja leudar 30 min más.
5. Fríe en aceite medio hasta dorar (o hornea 15 min a 180°C).
6. Corta a la mitad y rellena con crema y fresas.
7. Espolvorea azúcar impalpable.
