¡Estas tazas de postre Lotus Biscoff son el postre perfecto sin horno! Combinando las icónicas galletas Lotus Biscoff con una crema pastelera cremosa y una esponjosa crema batida, estas tazas de postre son tan fáciles de preparar como deliciosas. Perfectas para cualquier ocasión, seguro que impresionarán a tu familia y amigos con su delicioso sabor y su hermosa presentación.
El proceso de elaboración de estas copas de postre es sencillo y rápido, lo que las convierte en una opción ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Las capas de crujientes migas de galleta, suave crema pastelera y ligera crema batida crean un maravilloso contraste de textura y sabor, simplemente irresistible. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y cremosidad, convirtiendo estas copas de postre en un deleite para todos.
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RECETA:
Ingredientes:
200 g de galletas Lotus Biscoff
300 ml de leche
1,5 cucharadas de crema pastelera
1 cucharada de azúcar (para las natillas)
300 ml de nata para montar
1 cucharada de azúcar (para la nata montada)
Una pizca de vainilla en polvo o esencia
Instrucciones:
Prepara las migas de galleta:
Muele las galletas Lotus Biscoff hasta obtener migas finas con un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa ziplock y triturándolas con un rodillo. Reserva las migas.
Prepara la crema pastelera:
Agrega aproximadamente 1/4 de la leche a un tazón. Mezcla el polvo de crema pastelera y disuélvelo bien.
En una cacerola, agrega el resto de la leche y 1 cucharada de azúcar. Mezcla para disolver el azúcar.
Agrega la mezcla de leche y crema pastelera a la cacerola. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
Prepara la crema batida:
En un tazón aparte, combina la crema batida, 1 cucharada de azúcar y una pizca de vainilla en polvo o esencia.
Bate la mezcla hasta que se formen picos rígidos. Puedes usar una batidora eléctrica para acelerar el proceso.
Prepara una manga pastelera con una boquilla para facilitar la colocación de capas.
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