Instrucciones:
Prepara el relleno:
En un tazón, combina la crema batida (o crema espesa), el azúcar glas, el queso crema (opcional) y el extracto de vainilla. Bátelos juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa
Formar las bolas:
Toma una pequeña cantidad de la mezcla cremosa y forma una bola pequeña con las manos
Crea una pequeña hendidura en el centro de cada bola y rellénala con una cucharada pequeña de tu mermelada de fruta preferida.
Sella suavemente la bola para que la mermelada quede dentro.
Cubre las bolas:
Cubre cada bola rellena con coco rallado, asegurándote de que esté completamente cubierta. Para darle un toque diferente, también puedes cubrirla con nueces trituradas o migas de galletas para darle más textura
Enfriar y servir:
Coloque las bolas en una bandeja y refrigérelas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan antes de servir
Disfruta:
Una vez frías, sirve las bolitas de mermelada cremosa como un refrigerio dulce o un postre para una ocasión especial
¡Estos dulces serán un éxito entre niños y adultos! ¡Que los disfruten!