Por qué la gente los consume de todas formas: Estos alimentos están diseñados para ser hiperpalatables, lo que los hace adictivos y difíciles de resistir a pesar de sus riesgos para la salud. 2. Grasas trans (aceites parcialmente hidrogenados)
Por qué son perjudiciales: Las grasas trans, presentes en muchos productos horneados, fritos y margarina, están estrechamente relacionadas con enfermedades cardíacas, inflamación y problemas metabólicos. Incluso una pequeña cantidad puede ser perjudicial con el tiempo.
Por qué se consumen de todas formas: Muchas personas desconocen las grasas trans ocultas en los alimentos envasados, mientras que otras priorizan el sabor y la comodidad sobre la salud a largo plazo.3. Edulcorantes artificiales
Por qué son perjudiciales: Algunos estudios sugieren que los edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sucralosa pueden afectar la salud intestinal, el metabolismo y la sensibilidad a la insulina. Incluso una sola porción podría tener efectos sutiles en el organismo.
Por qué se consumen de todas formas: Los edulcorantes artificiales se comercializan como “sin azúcar” o “aptos para dietas”, lo que lleva a la gente a creer que son alternativas seguras o más saludables.
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