Van genial con una guarnición de puré de patatas o pan naan casero .
Anécdota divertida
Una vez olvidé cerrar bien el papillote y la salsa se escapó dentro del horno… ¡quedó todo caramelizado, pero tuve que pasar media hora limpiando! Desde entonces siempre doblo doble el aluminio.
Conclusión
Las Costillas en Papillote con Salsa de Miel y Mostaza son fáciles, sabrosas y saludables gracias a esta técnica de cocción. Una receta que combina tradición francesa con un toque moderno y festivo.
