4️⃣ Freír con paciencia y chispa 🔥
Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las croquetas por tandas, 3-4 minutos por lado, hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente. ¡Y que no se te queme ninguna, eh! 😅
5️⃣ Servir calientitas y con estilo
Acompaña con mayonesa, salsita picante, guacamole, o una ensalada fresca. También quedan increíbles en sandwichito con pan suave.
🍽️ Tabla nutricional realista por croqueta (1 de 12 aprox.):
Nutriente Cantidad estimada
Calorías 90 kcal
Proteínas 5 g
Grasas 5 g
Grasas saturadas 0.9 g
Carbohidratos 6 g
Azúcares 0.4 g
Fibra 0.8 g
Sodio 120 mg
📌 Si usas freidora de aire, reduces un 40% de las calorías por fritura.
🤭 Historia graciosa: “Las croquetas del detective infantil” 🕵️♂️
Mi hermanito, de 6 años, se negaba a comer pescado. Así que mi mamá le dijo que eran “croquetas mágicas de superhéroe”, con proteína que da fuerza. Comió 5 sin sospechar. Al día siguiente, olió la lata vacía en la basura, se cruzó de brazos y gritó: “¡Me engañaste con pescado camuflado!”.
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