¡Domina el arte de cocinar costillas perfectas en todo momento!

Ingredientes
1 costillar asado con o sin hueso (de cualquier tamaño)
Polvo de ajo
Sal
Pimienta
InstruccionesPrecaliente el horno a 550F grados.
Prepare una mezcla de sal, pimienta y ajo en polvo y aplíquela sobre la carne. Coloque la carne en una bandeja para hornear poco profunda, con la grasa hacia arriba.
Ase a 550 grados, durante 5 minutos por libra para que quede poco hecho, o 6 minutos por libra para que quede medio hecho y 7 minutos por libra para que quede bien hecho.
Apague el horno al finalizar el tiempo de cocción y NO ABRA LA PUERTA DEL HORNO DURANTE DOS HORAS.
Al cabo de 2 horas, saca la carne del horno para cortarla; siempre queda perfecta.
Funciona igual con el roast beef. Pruébalo, no te decepcionará.