Un relleno generoso con un toque mediterráneo.
Para la carne, elija preferiblemente trozos de ternera o cordero.
Después de ablandarla con bicarbonato de sodio, dórela rápidamente en un poco de mantequilla.
A continuación, agregue los siguientes ingredientes:
Una cebolla finamente picada
, pimientos verdes y rojos cortados en tiras finas,
dos tomates sin semillas y en cubos,
dos dientes de ajo finamente picados,
una mezcla de especias (sal, pimienta, menta seca, pimentón)
y un toque sutil de salsa de soja para realzar el conjunto.
Déjelo hervir a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se fusionen… y déjese cautivar por los deliciosos aromas que llenan su cocina.
¡Esto demuestra que con un poco de ingenio e ingredientes sencillos se pueden crear verdaderos tesoros gastronómicos!
