En un tazón grande y transparente, coloque en capas la lechuga iceberg picada, los tomates cherry, los pepinos, los guisantes, los huevos duros, el queso cheddar rallado y el tocino.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la crema agria, el azúcar, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Extienda el aderezo uniformemente sobre la capa de tocino, cubriendo los bordes para sellar la ensalada.
Tape y refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche.
Sirva frío, con una cuchara grande para que cada porción cubra todas las capas.
Consejos y variaciones
Usa un tazón de vidrio transparente para exhibir las hermosas capas en comidas compartidas y fiestas.
Para una versión más ligera, reemplaza la mitad de la mayonesa con yogur griego natural.
Agrega aguacate en cubos o cebollín en rodajas para mayor frescura.
Sustituye el tocino normal por tocino de pavo o elimínalo por completo para una opción vegetariana.
Prepara porciones individuales en frascos Mason para picnics o almuerzos para llevar.
Almacenamiento
Cubre y refrigera la ensalada sobrante hasta por 2 días. El aderezo ablandará algunas capas con el tiempo, así que para una mejor textura, prepara la ensalada como máximo un día antes de servir.
