Explica además que importantes organismos gubernamentales como la AHA han aprobado la sustitución del azúcar por edulcorantes artificiales para controlar la diabetes, el alto nivel de azúcar en sangre y otros síndromes metabólicos sin comprender plenamente sus efectos sobre la salud.
Vale la pena señalar que la Asociación Estadounidense del Corazón ha reconocido los hallazgos del estudio de Boston.Según la AHA, varios estudios han relacionado las bebidas endulzadas artificialmente con la obesidad, los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades vasculares y los ataques cardíacos.
El equipo de Boston destaca que no encontró una correlación entre el consumo de bebidas azucaradas y el accidente cerebrovascular o la demencia. La razón de este resultado podría ser que el consumo diario de refrescos regulares no es tan alto como el de refrescos dietéticos, explica el científico principal de este estudio, el Dr. Matthew Pase.
También advierte que las personas no deberían utilizar este resultado como evidencia de que las bebidas azucaradas son más saludables que los refrescos dietéticos.
La nutricionista Rachel K. Johnson, de la Universidad de Vermont, comentó que las personas deberían centrarse más en reducir el azúcar añadido para un mejor control de peso y una mejor nutrición. Y que las bebidas con edulcorantes artificiales deberían consumirse con moderación hasta que haya más evidencia que demuestre sus efectos sobre la salud. Añadió que lo mejor para quienes desean controlar la diabetes o la obesidad es consumir agua, leche baja en grasa u otras bebidas sin azúcar.
