Montar el pan:
Precalentar y preparar: Precalentar el horno a 190°C y forrar una bandeja para hornear con papel de horno o engrasarla ligeramente.
Extiende la masa: Extiende la masa de pan francés fría en un rectángulo grande (aproximadamente 30×20 cm) sobre una superficie ligeramente enharinada.
Coloque el relleno en capas: Extienda la mezcla de carne fría uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 2,5 cm. Espolvoree los pepinillos encurtidos sobre la mezcla de carne y luego una capa de lonchas de queso americano.
Enrollar y sellar: Empezando por un lado largo, enrolle suavemente la masa hasta formar un rollo apretado. Presione las costuras y los extremos para sellar. Coloque el pan enrollado con la costura hacia abajo sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornear el pan chatarra:
Pincelar la superficie del pan enrollado con huevo batido. Espolvorear con semillas de sésamo para darle más sabor y textura .
Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y bien cocido.
¡Sirve y disfruta!
Cortar y enfriar: deja que el bote de basura se enfríe un poco antes de cortarlo.
Sirva caliente con salsa para mojar: sirva caliente con aderezo Thousand Island al lado para mojar.
