6. Horneado:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Hornea el pastel durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.
7. Desmoldar:
Deja que el pastel se enfríe completamente en el molde antes de desmoldarlo; esto evitará que el relleno de queso crema se salga.
Una vez frío, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el pastel y luego retíralo con cuidado.CONSEJOS:
Varía los quesos frescos: Si lo deseas, puedes probar diferentes tipos de queso fresco para añadir variedad de sabores. Desde queso fresco natural hasta queso fresco con hierbas o incluso con sabor a fruta.
Añade frutos secos o fruta fresca: Para un toque extra de sabor y textura, considera añadir frutos secos picados, almendras o fruta fresca como arándanos, fresas o plátano en rodajas a la masa antes de hornear.
Añade especias: Si te gustan los sabores contrastantes, puedes agregar especias como canela, nuez moscada o vainilla a la mezcla líquida para darle al pastel un aroma y sabor más intensos.
Comprueba el tiempo de horneado: aunque se recomiendan 35 minutos, cada horno es diferente. Comprueba si el pastel está listo insertando un palillo; si sale limpio, el pastel está cocido.
