Galletas de fécula de maíz que se deshacen en la boca

3 cucharadas de coco rallado

1 taza de margarina sin sal

Preparación:
1️⃣ Mezcla bien la fécula de maíz con el resto de los ingredientes hasta obtener una masa suave y uniforme.

2️⃣ Forma pequeñas bolitas, colócalas en una bandeja de horno y presiona cada una con un tenedor.

3️⃣ Hornea a temperatura media hasta que la base esté ligeramente dorada y la parte superior permanezca clara.