Visión de la investigación: Los estudios vinculan el consumo regular de nueces con una mejor memoria, una mayor velocidad de procesamiento y un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
4. Promueve un intestino sano
Las nueces actúan como un prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas del intestino y promoviendo un microbioma diverso.
El resultado:
un entorno intestinal más saludable está vinculado a una mejor digestión, un sistema inmunológico más fuerte e incluso efectos positivos en el estado de ánimo a través del eje intestino-cerebro.
5. Ayuda a controlar el peso
A pesar de ser ricas en energía, las nueces pueden ser una herramienta valiosa para controlar el peso.
Por qué funciona:
Su combinación de proteínas, fibra y grasas saludables promueve una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a reducir la ingesta calórica general. Las investigaciones indican que quienes consumen frutos secos tienen menos probabilidades de subir de peso con el tiempo.
Guía de porciones: Una porción de una onza (aproximadamente 14 mitades) es ideal para obtener beneficios diarios.
6. Favorece el control del azúcar en sangre
Con un índice glucémico bajo y un rico contenido de grasas saludables y fibra, las nueces ayudan a retardar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo.
Esto los convierte en un excelente refrigerio para:
Estabilización de los niveles de glucosa en sangre.
Mejorar la sensibilidad a la insulina.
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