Preparación:
Preparación de la levadura: Si usa levadura fresca de panadería, desmenúcela en leche tibia (con cuidado de que no esté demasiado caliente) con una pizca de azúcar y déjela reposar 10 minutos hasta que se forme espuma. Si usa levadura seca, mézclela directamente con la harina.
Mezcla de los ingredientes secos: En un tazón grande o en el tazón de su batidora de pie, combine la harina, el azúcar y la sal.
Añada los huevos y la leche: Haga un hueco en el centro de los ingredientes secos y añada los huevos batidos y la leche con la levadura. Mezcle hasta obtener una masa homogénea.Añade la mantequilla: Incorpora gradualmente la mantequilla ablandada, amasando la masa durante unos 10 minutos, hasta que quede suave, elástica y se despegue de los lados del bol. La masa debe quedar suave y ligeramente pegajosa.
⏩continúa en la página siguiente⏩
