Mi abuela polaca solía preparar este plato todos los domingos. Hacía 20 años que no lo comía… hasta ahora. Lloré al primer bocado.

PreparaciónColoque el chucrut en la olla de cocción lenta.

Cubrir el chucrut con patatas y luego con salchicha.

Mezclar el caldo, las semillas de alcaravea y la hoja de laurel en un bol.

Vierta esta mezcla sobre los ingredientes en la olla de cocción lenta y sazone con sal y pimienta.

Tape la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4 horas. Remueva bien antes de servir.