No hace falta hervirlo. Todo el que lo prueba pide la receta. Ni siquiera preparar 100 frascos es suficiente. ¡Increíblemente delicioso!

Utilice siempre frascos de vidrio esterilizados para evitar la contaminación.
Si prefiere un sabor más suave, reduzca la cantidad de chiles picantes.
Revise los frascos con regularidad: si nota que el nivel del líquido baja, añada un poco más de la mezcla de vinagre y aceite.
Este encurtido combina muy bien con carnes, pescados, panes caseros o incluso en ensaladas frescas.
Aunque se puede conservar varias semanas en el refrigerador, se recomienda consumirlo en un plazo de dos meses para conservar su mejor textura y sabor.