Cada mañana rompes huevos para desayunar, y cada mañana esa cáscara en perfecto estado termina en la basura. ¿Y si esas cáscaras finas y frágiles que llevas años tirando fueran en realidad una de las fuentes de calcio gratuitas más potentes del planeta? Millones de personas pagan entre 20 y 50 dólares por suplementos de calcio mientras, sin saberlo, desechan algo que contiene hasta 1500 mg de calcio altamente absorbible por gramo. Sigue leyendo, porque cuando termines de leer este artículo, nunca volverás a ver una cáscara de huevo con los mismos ojos.
La impactante verdad sobre el contenido de las cáscaras de huevo.
Las cáscaras de huevo contienen aproximadamente un 95 % de carbonato de calcio, la misma forma de calcio que se utiliza en los suplementos para la salud ósea más caros. Una investigación publicada en el Journal of Poultry Science y el International Journal of Food Sciences and Nutrition confirma que el calcio de las cáscaras de huevo bien preparadas se absorbe incluso mejor que el de muchas formas comerciales.
Si las uñas quebradizas, los dolores en las articulaciones, las noches de insomnio por calambres en las piernas o la preocupación por la densidad ósea te mantienen despierto por la noche, las cáscaras de huevo podrían convertirse silenciosamente en tu nuevo mejor amigo.
⚡ Cómo convertir cáscaras de huevo en un polvo de calcio súper limpio en 15 minutos
Hacer tu propio polvo de calcio de cáscara de huevo es más fácil (y más seguro) de lo que la mayoría de la gente piensa.
Paso a paso (método infalible):
Recoge cáscaras de huevos orgánicos o de gallinas camperas siempre que sea posible.
Enjuágalas bien con agua corriente, eliminando cualquier resto de clara.
Hiérvelas limpias de 8 a 10 minutos para eliminar las bacterias.
Extiéndelas en una bandeja para hornear y sécalas completamente (déjalas secar al aire durante la noche o hornéalas a 95 °C durante 10 minutos).
Muélelas en un molinillo de café limpio o en una licuadora de alta velocidad hasta obtener un polvo ultrafino.
Guárdalas en un frasco hermético en un lugar fresco y oscuro.
Media cucharadita de este polvo casero de cáscara de huevo aporta aproximadamente entre 750 y 900 mg de calcio elemental, ¡a menudo más de la ingesta diaria recomendada!
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