Sal y pimienta al gusto
Relleno:
3 a 4 huevos duros (pelados)
Para la cubierta:
1 cucharada de ketchup o salsa de tomate
1 cucharadita de mostaza (opcional)
Preparación paso a paso:
Preparación paso a paso:
1. Preparar el relleno
Hierve los huevos durante 10 minutos, enfría en agua y pélalos. Reserva.
2. Preparar la mezcla de carne
En un bol grande, mezcla la carne con los huevos crudos, la cebolla, el ajo, las especias, el pan rallado y los vegetales opcionales. Amasa hasta obtener una mezcla bien integrada.
💡 Tip: Si está muy seca, añade un chorrito de leche. Si está muy húmeda, más pan rallado.
3. Armar el pastel
En una bandeja o molde rectangular (tipo budinera), coloca la mitad de la carne. Acomoda los huevos duros alineados en el centro y cúbrelos con el resto de la carne, sellando bien los bordes.
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