1️⃣ Prepara las verduras
Corte los pepinos, los tomates y las cebollas en rodajas uniformes.
Colóquelo en un recipiente grande (o en un frasco de vidrio para agitarlo fácilmente).
2️⃣ Prepara el aderezo
En un tazón pequeño, bata el vinagre, el agua, el azúcar, la sal, la pimienta y el eneldo hasta que el azúcar se disuelva.
Vierta sobre las verduras y mezcle suavemente.
3️⃣ Marinar y servir
Cubrir y refrigerar por al menos 1 hora (mejor durante la noche).
Revuelva de vez en cuando para cubrir uniformemente.
Escurra el exceso de líquido antes de servir o disfrútelo como una salmuera ligera.
🔥 Consejos profesionales para la mejor ensalada
🔹 Usa pepinos ingleses: ¡no hace falta pelarlos ni quitarles las semillas!
🔹 Corta la cebolla en rodajas finas: remójala en agua helada durante 10 minutos para que no quede tan picante.
🔹 Ajusta el dulzor: añade más azúcar si está demasiado picante.
🔹 Añade hierbas frescas: la albahaca o el perejil le dan un toque más intenso.
🍽️ Sugerencias de presentación
Con pollo o bistec a la parrilla: corta con la riqueza.
En hamburguesas o sándwiches: una cobertura crujiente.
Como almuerzo ligero: agregue queso feta o aguacate.
