Instrucciones:Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 350 °F (175 °C). 1 Engrasar y enharinar un molde para pan de 9×5 pulgadas o cubrirlo con papel pergamino.
Combine los ingredientes secos: en un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Combine los ingredientes húmedos: en un recipiente aparte, bata la mantequilla derretida, los huevos, la leche y el extracto de vainilla.
Combine ingredientes húmedos y secos: Vierta gradualmente los ingredientes húmedos en los secos, revolviendo solo hasta que se integren. Evite mezclar demasiado.
Vierta en el molde: vierta la masa en el molde de pan preparado y alise la parte superior.
Horneado: Hornee durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Si se dora demasiado rápido, cúbralo ligeramente con papel aluminio durante los últimos 10 minutos.
Prepare la cobertura: mientras se hornea el pan, combine el azúcar granulada y la canela en un tazón pequeño.
Agregar la cobertura: Una vez que el pan esté fuera del horno y aún tibio, pincele la parte superior con mantequilla derretida y espolvoree generosamente con azúcar y canela.
Enfriar y servir: Deje enfriar el pan en el molde de 10 a 15 minutos y luego páselo a una rejilla para que se enfríe por completo. ¡Rebane y disfrute!
Consejos y variaciones
Glaseado: Para darle un toque extra, rocíe el pan enfriado con un glaseado simple hecho con azúcar en polvo y leche.
Especias: agregue una pizca de nuez moscada o jengibre a los ingredientes secos para darles más calidez.
Nueces: Agregue nueces picadas o pecanas a la masa para obtener más textura.
¡Disfruta de este delicioso y fácil de hacer Pan Dulce de Dona con Azúcar y Canela!
