Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.Pudin de Chía, Coco y Mango Tropical – Saludable, Cremoso y Refrescante
Este pudin de chía es una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno, la merienda o un postre ligero. Su textura cremosa combinada con el dulzor natural del mango y el aroma del coco lo convierte en una explosión tropical en cada bocado. 🌴✨
📝 Ingredientes (Para 2-3 porciones)
Para el pudin:
¼ taza (4 cucharadas) de semillas de chía
1 taza (250 ml) de leche de coco (puede ser de almendras o avena)
1 cucharada de miel, jarabe de arce o endulzante al gusto
½ cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Para la capa de mango:
1 mango maduro, pelado y en trozos
2 cucharadas de jugo de naranja o agua
Para decorar:
Coco rallado
Trozos de mango fresco
Almendras o nueces picadas (opcional)👨🍳 Preparación
1. Preparar el pudin de chía
En un bol, mezcla las semillas de chía con la leche de coco, el endulzante y la vainilla.
Remueve bien y deja reposar 5 minutos. Luego mezcla nuevamente para evitar grumos.
Cubre y refrigera por mínimo 2 horas (o toda la noche) hasta que espese.
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