🍓 1. Yogur Griego con Fresas Naturales

Rinde: 6 vasos
Tiempo total: 20 minutos + refrigeración

🥣 Ingredientes para el yogur griego casero:

1 litro de leche entera (de vaca o vegetal si prefieres)

2 cucharadas de yogur natural con cultivos activos (sin azúcar)

1 trozo de gasa o paño limpio para colar

Preparación del yogur griego:

Calienta la leche hasta que esté tibia, no debe hervir.

Agrega el yogur natural y mezcla bien hasta integrar.

Cubre el recipiente y deja reposar en un lugar cálido por 8 a 10 horas (puede ser dentro del horno apagado).

Una vez que el yogur esté firme, colócalo sobre la gasa y deja escurrir en la nevera por 2 a 3 horas.

Cuanto más tiempo escurra, más espeso quedará.

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