Mi abuela polaca solía preparar este plato todos los domingos. Hacía 20 años que no lo comía… hasta ahora. Lloré al primer bocado.

Ingredientes

5 a 6 papas medianas, cortadas en trozos grandes;
450 g de chucrut;
750 g de salchicha polaca, cortada en trozos grandes;
½ taza de caldo de pollo;
1 cucharadita de semillas de alcaravea;
1 hoja de laurel;
sal y pimienta

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