Este cogote de cerdo asado con ensalada de papa y repollo es un plato sustancioso y sabroso, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. El cerdo se marina en una mezcla de ajo, pimentón, miel y pasta de tomate, creando un asado tierno y jugoso. Servido con una ensalada fresca de papa y repollo, es una comida completa que seguro encantará.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de marinado: 2 horas (opcional)
Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
Tiempo total: 3 horas

Ingredientes:
Para el asado de cerdo:

1 kg de cuello de cerdo
, 1 cucharada de ajo seco,
2 cucharadas de pimentón,
2 cucharadas de pasta de tomate,
2 cucharadas de miel
, sal y pimienta negra al gusto.

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