1. Cocina la salchicha.
En una sartén grande a fuego medio, desmenuza la salchicha y cocínala hasta que pierda su color rosado. Escurre el exceso de grasa y deja que se enfríe un poco.
2. Mezcla el relleno.
En un bol, combina la salchicha cocida con el queso crema ablandado. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Para darle más sabor, agrega queso cheddar rallado, ajo en polvo o hierbas picadas.
3. Preparación de la masa:
Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Extienda la masa de croissant y divídala en triángulos (o rectángulos si usa hojaldre). Coloque una cucharada de relleno en el lado más ancho de cada triángulo y enróllelo con cuidado, doblando ligeramente los bordes hacia adentro si lo desea.
4. Pincela con huevo batido.
Coloca los panecillos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Bate el huevo y pincela cada panecillo para que queden dorados al hornearlos.
5. Hornea
de 15 a 18 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Deja enfriar unos minutos antes de servir.
Sugerencias de presentación:
Estos croissants de salchicha y queso crema son increíblemente versátiles y se pueden servir de diversas maneras:
Desayuno o brunch: Acompáñalo con fruta fresca o huevos revueltos.
Aperitivos: Córtalo en trozos pequeños para servir en bandejas de aperitivos o comidas compartidas.
Cena: Sírvelo con una ensalada o un tazón de sopa para una comida sencilla.
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