¡Esta receta es mi favorita del día!

1 repollo blanco grande (de aproximadamente 1,5 kg)
500 g de carne picada (de res, cerdo o una mezcla)
2 huevos grandes
1 cucharada de harina
1 cebolla grande, finamente picada
1 zanahoria grande, finamente picada
2 o 3 dientes de ajo, finamente picados
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra,
1 cucharadita de ajo en polvo,
1 cucharadita de pimentón dulce,
2 cucharadas de aceite vegetal,
2 cucharadas de mantequilla (para engrasar el plato)
. Para la huerta:2 o 3 patatas medianas (unos 400 g), en rodajas;
1 tomate grande, en rodajas;
1 pimiento, en rodajas; 2 o 3 champiñones, en rodajas ; 1 cebolla roja,
en rodajas ; 60 g de maíz en conserva, escurrido; 100 g de queso Gouda o Mozzarella rallado; 3 cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Para la cobertura:

Eneldo y perejil frescos picados.

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