Caldo de verduras (o cualquier caldo) con media cucharadita de perejil seco, 240 mililitros (o 1 taza),
dientes de ajo picados y 1/2 cucharadita de harina de cúrcuma.
Pelar y cortar las patatas en rodajas. Decorar con 4 o 5 hojas de perejil, si se desea.
Prepara los ingredientes: Pica el ajo, corta las papas en rodajas y pica la cebolla, la zanahoria y el tomate.
Sazona la carne molida: Dora la carne molida después de sofreír la cebolla en aceite de oliva. Agrega chile en polvo, sal, pimienta, tomillo y perejil para darle más sabor.
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