Versátiles opciones para servir: Sírvela caliente con totopos, galletas saladas, verduras o incluso como aderezo para sándwiches.
Ingredientes (para 8-10 personas)
Para la salsa:
1 paquete de espinacas picadas congeladas (280 g), descongeladas y escurridas;
1 lata de corazones de alcachofa (400 g), escurridos y picados; 225 g de queso crema ablandado; 250 ml de queso mozzarella
rallado; 125 ml de queso parmesano rallado ; 125 ml de mayonesa; 60 ml de crema agria; 2 dientes de ajo picados; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de orégano seco ; sal y pimienta al gusto. Opcional: hojuelas de chile rojo para un toque picante. Para servir: totopos, pan pita o verduras para untar (zanahorias, pimientos, apio).
Instrucciones
Paso 1: Preparación de
los ingredientes
Descongele y escurra bien las espinacas para eliminar el exceso de agua. Si es necesario, presiónelas suavemente con papel absorbente.
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