La nutricionista explica que es rico en fibra, especialmente fibra soluble. Este es un nutriente esencial para combatir enfermedades porque la fibra soluble forma un gel en los intestinos que facilita el paso de las heces. Añade que la presencia de actinidina en el kiwi es muy importante. De hecho, es una enzima que ayuda a descomponer las proteínas, facilitando su digestión.
2. Café para estimular los intestinosLa experta en salud admite que no es su alimento favorito para el estreñimiento. Por ello, recomienda no abusar de la cafeína. Sin embargo, reconoce que la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central. Esta cafeína puede aumentar la estimulación de los músculos intestinales y promover el peristaltismo, o la evacuación intestinal. Además, la cafeína tiene un efecto diurético, lo que favorece la absorción de agua en la orina, en lugar de en el colon. En consecuencia, deja suficiente agua para la formación de las heces.3. Vitamina C para los tejidos conectivos.
«Refuerza el sistema inmunitario», comienza explicando la nutricionista. Señala que «se pueden consumir hasta 6 g al día, pero no se debe exceder esta cantidad».
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