1. Preparar la masa
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y una pizca de sal.
Incorpore los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Añada el aceite y luego vierta gradualmente la leche, mezclando hasta obtener una masa suave.
Termine añadiendo el saborizante que prefiera (ron, agua de azahar, vainilla).
2. Deje reposar.
Deja reposar la masa durante 1 hora para que queden crepes más esponjosos.
Si tienes prisa, puedes usarla inmediatamente.
3. Cocina las crepes.
Calienta una sartén ligeramente engrasada.
Vierte un cucharón de masa y extiéndela finamente.
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