Los huevos son uno de los desayunos más populares del mundo. Son rápidos de preparar y ricos en proteínas, lo que te mantiene saciado durante horas. Pero a la hora de prepararlos, mucha gente se pregunta: ¿es mejor comerlos pasados por agua o fritos por la mañana? Analicemos sus beneficios para la salud, su contenido calórico y su impacto general en la energía a lo largo del día.

Huevos duros: una opción saludableLos huevos duros se consideran una de las formas más saludables de consumirlos. Cocinados sin aceite ni mantequilla, son naturalmente bajos en calorías y grasas. Un huevo duro grande contiene aproximadamente 70 calorías y 6 gramos de proteína, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes cuidan su peso o buscan mantener la masa muscular.

Otra ventaja de hervir huevos es la conservación de nutrientes. Este método de cocción suave ayuda a conservar vitaminas importantes como la vitamina B12, la vitamina D y la colina, esenciales para la función cerebral y el metabolismo. Los huevos duros también son ricos en antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que contribuyen a la salud ocular.

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