¿Estamos almacenando correctamente el arroz que nos sobra? Un almacenamiento inadecuado puede ser más peligroso de lo que crees. Descubre nuestros consejos para conservar tus sobras de forma segura y disfrutar de tus comidas sin preocupaciones.
Arroz cocido: un festín inesperado para una bacteria poco conocida.

¿Sabías que tu plato de arroz favorito puede convertirse en un verdadero caldo de cultivo para microbios si no tienes cuidado? El culpable tiene un nombre: Bacillus cereus. Este pequeño bribón resiste con valentía el calor de la cocción y se multiplica alegremente cuando el arroz se enfría demasiado lento en la encimera.¿Las consecuencias? Problemas digestivos bastante desagradables: náuseas, retortijones intestinales o incluso diarrea inesperada. ¿Lo peor? Es imposible detectar el arroz contaminado ni por el olor ni el sabor, ya que no muestra signos visibles de descomposición.

Nuestros consejos para un arroz perfectamente conservado

⏩continúa en la página siguiente⏩