Los panes planos son famosos en todo el mundo, en todas sus formas y tamaños. Es difícil encontrar una cultura que no tenga su propia versión de algún tipo de pan plano. Y hay una razón por la que son tan populares: son fáciles de preparar y cocinar (no se necesita horno) y, lo más importante, ¡son increíblemente deliciosos! Este pan de leche turco está enriquecido con levadura seca, lo que le aporta más sabor que el pan plano tradicional. La adición de leche a la masa lo hace más flexible una vez horneado. Disfrútalo con hummus o mójalo en la salsa de un curry sustancioso. ¡Este pan plano es la alternativa perfecta al pan común!

Cómo hacer pan de leche turco
: Para empezar, mezcle el agua, la leche, la levadura seca y el azúcar, y bata para combinar.Añade la harina y la sal y mezcla con una espátula hasta formar una masa arenosa.
Amasa con las manos hasta que quede suave. Añade el aceite de oliva y vuelve a amasar. Deja reposar la masa durante al menos una hora.

Utilice una rasqueta para dividir la masa en seis partes iguales y forme una bola con cada parte.

Forme bolas de masa y cocínelas a fuego medio-alto hasta que se inflen y adquieran un color dorado.

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