Unte cada rebanada de pan con mantequilla derretida. Espolvoree con perejil picado y sirva.
Consejos para preparar pan de leche turco:
Es importante usar leche y agua tibias. Si la leche (o el agua) está fría, recién sacada del refrigerador, la levadura no fermentará correctamente. Comprueba que la temperatura sea de aproximadamente 40-43 °C (105-110 °F).
Utilice hierbas frescas en lugar de hierbas secas, esto añadirá mejor sabor.
Pincela ligeramente los panes horneados con aceite de oliva, pero ten cuidado de no engrasarlos demasiado.
Cómo conservar el pan de leche turco:
El pan de leche turco se disfruta mejor recién hecho, aún caliente. Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Para recalentarlo, caliéntelo en una sartén seca durante unos minutos por cada lado.
Ingredientes
PARA LA MASA:
HARINA DE COMBUSTIBLE
50 gramos LECHE
TIBIA 160
ml
AGUA TIBIA 160 ml LEVADURA SECA 7 g AZÚCAR 10 g SAL 6 g ACEITE DE OLIVA 20 ml PARA EL RELLENO: MANTEQUILLA DERRETIDA 20 g PEREJIL FRESCO PICADOEn un bol, mezclar la leche tibia con el agua, la levadura seca y el azúcar. Batir para combinar.
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