¿Alguna vez te has sentado en una tarde lluviosa, con una taza de café caliente entre las manos, y has sentido que algo dulce y nostálgico te falta? Ese algo podría ser un buen trozo de Pastel de Frutas Casero, como el que hacían nuestras abuelas. Con su textura húmeda, su aroma a canela, y ese toque cítrico del jugo de naranja, esta receta tiene el poder mágico de reunir memorias y sabores en cada mordida.
En muchos hogares de México, España, Chile y otros rincones de América Latina, este pastel es un clásico que se prepara en fechas especiales o simplemente para compartir algo rico en casa. Acompáñame a preparar este delicioso Pastel de Frutas Casero, lleno de ingredientes naturales, amor y tradición. ¡Te va a encantar!
¿Por qué te encantará esta receta?
Hay recetas que se quedan en la memoria porque saben a casa. Este Pastel de Frutas Casero es uno de esos tesoros. No es el típico pastel industrial lleno de conservantes; es suave, húmedo, y con trocitos dulces de frutas secas y nueces que lo hacen irresistible.
Perfecto para desayunar con un té o para la merienda con café, también es ideal como postre en reuniones familiares o fiestas navideñas. Y lo mejor: ¡es fácil de hacer y siempre queda bien!
Cuando lo preparo, me acuerdo de mi abuela sentada en su cocina, batiendo a mano y cantando bajito. Ese olor a mantequilla derretida y canela que salía del horno… ¡Inolvidable! Hoy te comparto su versión, con algunos toques modernos, pero con el mismo cariño.
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