Introducción
Si hay un postre que trasciende estaciones y generaciones, es el pastel de manzana. Y cuando está jugoso, ligeramente caramelizado por encima, y llena toda la casa con su aroma nada más salir del horno, se vuelve simplemente irresistible. Este pastel de manzana, tan suave que se deshace en la boca, hace honor a su nombre: es increíblemente tierno, fácil de preparar y, sobre todo, tan deliciosamente dulce que querrás repetir con cada bocado. Ya sea para una merienda, un postre de domingo o un momento acogedor para compartir, esta receta es puro placer.
Tarta de manzana absolutamente deliciosa
Este pastel se inspira en las recetas de la abuela, esas que no requieren ingredientes complicados pero brindan una inmensa satisfacción. Las manzanas, la fruta estrella del otoño, aunque disponibles todo el año, son las protagonistas. Aportan frescura, dulzura y jugosidad a la masa. La combinación con canela, ron y azúcar de vainilla crea una armonía de sabores cálidos, casi nostálgicos. Este pastel es una celebración de la sencillez: sin glaseado ni decoraciones elaboradas, solo lo esencial, perfectamente ejecutado.
Información nutricional
Este pastel de manzana es un postre con un contenido moderado de grasa gracias a la pequeña cantidad de mantequilla derretida. Contiene carbohidratos complejos de la harina, fructosa natural de las manzanas y proteínas ligeras de los huevos. Cada porción aporta entre 180 y 220 calorías, según su tamaño. Las manzanas proporcionan fibra dietética, esencial para una buena digestión, y un poco de vitamina C. Al elegir leche vegetal o azúcar sin refinar, la receta se puede adaptar fácilmente a dietas específicas sin perder su textura jugosa.
Ingredientes detallados
3 manzanas (Golden Delicious, Reinette o Pink Lady): dulces y ácidas a la vez, se conservan bien durante la cocción.
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