Pepinos, cebollas y tomates marinados: ¡la mejor ensalada de verano!

✨ Por qué te encantará esta receta
✅ Listo en 15 minutos: ¡sin necesidad de cocinar!
✅ Crujiente y refrescante: la mejor guarnición para el verano.
✅ Mejor de un día para otro: los sabores se combinan a la perfección.
✅ Versátil: combina con carnes a la parrilla, sándwiches o pescado.

📝 Ingredientes
Verduras
2 pepinos grandes, cortados en rodajas finas

1 pinta de tomates cherry, cortados por la mitad (o 2 tomates grandes, picados)

1 cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas

1 pimiento morrón, cortado en rodajas (opcional, para darle un toque más crujiente)

Vendaje
½ taza de vinagre de sidra de manzana (o vinagre blanco)

¼ taza de agua

2 cucharadas de azúcar (o miel)

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de eneldo seco (o 1 cucharada de eneldo fresco)

1 cucharada de aceite de oliva (opcional, para darle más sabor)

👩‍🍳 Instrucciones paso a paso

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