Rollitos de huevo de Filadelfia con queso

Crujientes por fuera, jugosos por dentro, rellenos de carne salteada, cebolla, pimiento y mucho queso derretido. Perfectos como snack, entrante de fiesta o cena rápida.

Ingredientes
300 g de filete en tiras finas (ribeye o solomillo)

1 cebolla pequeña, finamente picada

1 pimiento verde pequeño, finamente picado (opcional)

1 taza de queso mozzarella o provolone rallado

1 taza de queso cheddar rallado

1 cda de salsa inglesa

1 cdta de ajo en polvo

1 cdta de sal

½ cdta de pimienta negra

1 paquete de envoltorios para rollitos de huevo

1 huevo batido (para sellar los bordes)

1 taza de aceite vegetal (para freír)

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