¿Por qué es tan esencial la vitamina B12?
La vitamina B12 es un nutriente que el cuerpo no puede producir por sí solo, por lo que debe obtenerse de los alimentos o suplementos. Es especialmente importante para la producción de energía, la formación de glóbulos rojos y la salud neurológica. Los estudios sugieren que casi el 40% de los norteamericanos tienen deficiencia de esta vitamina esencial, con tasas aún mayores entre quienes padecen afecciones como el síndrome de fatiga crónica o la fibromialgia.
Pruebas para detectar la deficiencia de vitamina B12
Determinar si se tiene una deficiencia de vitamina B12 no siempre es sencillo. Si bien las pruebas de vitamina B12 sérica se usan comúnmente, no miden la eficacia con la que el cuerpo utiliza esta vitamina. Para un diagnóstico más preciso, consulte a su médico sobre una prueba de vitamina B12 intracelular. Si no está disponible, las pruebas de ácido metilmalónico (MMA) y homocisteína pueden ofrecer información adicional.Anemia perniciosa
Esta enfermedad autoinmune daña las células estomacales responsables de producir el factor intrínseco, una proteína necesaria para la absorción de vitamina B12. Sin el factor intrínseco, el cuerpo tiene dificultades para absorber la vitamina B12 de los alimentos, lo que provoca una deficiencia.
Síndrome del intestino permeable
Las afecciones que alteran el revestimiento intestinal, como la sensibilidad al gluten, las infecciones bacterianas o el consumo excesivo de azúcar, pueden afectar la capacidad de absorber nutrientes, incluida la vitamina B12. Abordar la salud intestinal mediante cambios en la dieta puede mejorar significativamente la absorción.
⏩continúa en la página siguiente⏩
