1. Mezcla harina, azúcar y sal.
2. Agrega mantequilla y desmenuza hasta textura arenosa.
3. Incorpora huevo y vainilla, amasa ligeramente.
4. Refrigera la masa 20 minutos.
5. Cocina las manzanas con azúcar, mantequilla, limón, canela y maicena hasta espesar.
6. Estira la masa y cubre un molde; rellena con la mezcla de manzana.
7. Con el resto de masa, corta tiras y forma la rejilla encima.
8. Barniza con huevo y hornea a **180 °C por 35–40 min** hasta dorar.
9. Deja enfriar y sirve.
🥥 Pastel de Coco Cremoso
✅ Ingredientes
Bizcocho
4 huevos
200 g de azúcar
200 ml de leche tibia
150 ml de aceite
1 cdta de vainilla
250 g de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
Relleno y cobertura
400 g de leche condensada
300 g de crema de leche
200 ml de leche de coco
150 g de coco rallado (más para decorar)
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